Mausteet PET-PAKKAUKSET
MAUSTEET
VK
44
Vegaaninen kasvis-tofulasagne syntyy kor vaamalla
juustokastike tofusta valmistetulla kastikkeella.
Tomaattikastikkeeseen voi lisätä myös muita kasviksia
oman maun mukaan. Erityisen tuhtia ja jopa lihaisaa
makua saat lisäämällä tofulasagneen sieniä.
Tomaattikastike
0,200 kg sipulia
0,600 kg herkkusieniä
0,300 kg paprikaa
0,600 kg kesäkurpitsaa
0,050 l öljyä
0,060 kg tomaattipyreetä
2,000 kg tomaattimurskaa
0,800 l vettä tai kasvislientä
0,004 kg Meira basilikaa
0,004 kg Meira oreganoa
0,016 kg Meira valkosipulijauhetta
0,002 kg Meira ruohosipulia
0,002 kg Meira timjamia
0,050 kg sokeria
Meira ruokasuolaa
Hienonna sipuli, viipaloi herkkusienet ja kuutioi papri-ka
öljyssä, kunnes kasvikset
to-maattipyree
sekä kesäkurpitsa. Kuullota alkavat tar ttua pannuun. Lisää ensin pehmenevät ja tomaattimurska, vesi
ja paista hetki. Lisää tai liemi sekä mausteet. Keitä 30 minuuttia. Mausta
kastike suolalla ja mustapippurilla.
Paahda cashewpähkinät kuivassa pannussa ja hie-nonna
monitoimikoneessa tasaiseksi massaksi. Lisää
loput tofukastikkeen ainekset ja aja sileäksi. Mausta
suolalla ja mustapippurilla.
Basilikalla ja oreganolla
maustettu kasvis-tofulasagne
20:LLE / VAIKEUSASTE: VAIKEA / VALMISTUSAI KA: 2H
VEGAANIN EN, LAKTOOSITON, MAIDOTON, KANANMUNATON
Meira mustapippurijauhetta
Tofukastike
0,200 kg Meira cashewpähkinöitä
1,600 kg kiinteää tofua
0,600 l soijamaitoa
0,020 kg Meira hienoa merisuolaa
0,010 kg Meira mustapippurirouhetta
0,004 kg Meira jauhettua muskottipähkinää
0,040 kg Meira Perinteistä sinappia
Meira ruokasuolaa
Meira mustapippurijauhetta
1,600 kg lasagnelevyjä
Koristeluun
tuoreita yrttejä