17 Lahden seudun Asumisen ja matkailun julkaisu Jyvän matka maltaaksi: liotus, idätys, kuivatus Teksti: Anne Honkanen Jyvistä syntyy mal-lasta kolmessa vai-heessa: ensin jyviä lio-tetaan, sitten idätetään ja lopuksi kuivataan. Liotuksessa jyvä imee itseensä vettä ja se herää eloon. Lio-tus kestää noin kaksi vuorokautta. Idätyksessä jyvä pai-suu ja sisältä alkaa työntyä ulos juuri-itu. Noin metrin paksuista jyvämattoa pöyhitään kääntäjäkoneella, jotta se pysyisi kuohkeana. Idätysvaihe vie noin 4–7 vuorokautta. Kuivaus vie noin vuorokauden verran. Kuivauslämpötila vaih-telee 60–120 asteeseen sen mukaan, millaisia maltaita halutaan. Lopuksi maltaat puhdistetaan ja siirre-tään varastoon. Sieltä ne lähtevät asiakkaille Suomeen ja ulkomaille. Aluksi jyviä liotetaan. OLUEN PÄÄRAAKA-AINE Mallas Mallas on idätettyä viljaa, josta on poistettu idut, ja joka on kuivattu ja rouhittu. Maltaita käytetään oluen ja viskin valmistuksessa mutta myös leipo-mo- ja makeisteollisuudessa. Mal-taat tuovat väriä, makua ja raken-netta leivonnaisiin. Ainesosan voi bongata jopa sipulikeittoseoksen tuoteselosteesta. Mallasuutetta käytetään lasten um-metuksen hoidossa. Olutmaltaana käytetään Suomessa pääosin ohraa. Oluita voidaan val-mistaa myös esimerkiksi vehnä- ja ruismaltaista. Suomalaiset juovat vuodessa noin 80 litraa olutta henkeä kohden. Tšekeissä oluen kulutus on kak-sinkertainen Suomeen verrattuna. Maailmanlaajuisesti jaettuna olut-ta kuluu vuosittain 26 litraa jokaista maapallon asukasta kohden. SIJOITA KESKUSTAKOTIIN PANIMOKATU 16, 15140 LAHTI asunnot.fi/panimonreuna KOMPAKTI KOTI SINKULLE VH LH PH 2H+K+S 47,5 ET ENNAKKOMARKKINOINTI PARVEKE OH 1H+KK+KH 39,5 K ALKOVI KH ET AVARA YKSIÖ SUURELLA PARVEKKEELLA OMA SAUNA KRUUNAA KODIN 39,5 m2 TUTUSTU TARJONTAAMME: ASUNNOT.FI OTA YHTEYTTÄ JA VARAA OMASI: TUPA m2 LEMMINKÄINEN TALO OY, ASUNTOMYYNTI LAHTI, SAIMAANKATU 64, 15140 LAHTI ANNUKKA LINDBERG, PUH. 0800 93616 (MAKSUTON) ASUNTOMYYNTI.LAHTI@LEMMINKAINEN.COM Havainnekuva kohteesta As Oy Lahden Panimonreuna Täydennämme Malskin alueen asuntotarjontaa Panimonreunalla! Pienistä, mutta tehokkaasti suun-nitelluista kodeista koostuva Panimonreuna keskellä kaupunkia on erittäin hyvä kohde paitsi ensiasunnon ostajalle, myös asuntosijoittajalle. Varaamalla kodin ajoissa ennakkomarkkinointivaiheessa sinulla on mahdollisuus vaikuttaa sisustusratkaisuihin. Koh-teen rakennustyöt ovat nyt alkaneet ja arvioitu valmistuminen on marraskuussa 2015. Energia-luokka C2013. Alla esimerkkejä alustavista hinnoista. TYYPPI m2 MH. € VH. € KRS 1h+kk+kh 39,5 28 166 144 296 1 Tupa+kh 43,0 26 634 153 054 1 2h+k+s 61,0 72 065 251 405 5 ENNAKKOMARKKINOINNISSA 24,0 m2 TUPA+KH Mh. alk. 37 346 € Vh. alk. 107 906 € Kerrokset 3–4 ENNAKKOMARKKINOINTI RANS. PARV. TUPA+KH 24,0 ALKOVI KH ET m2 47,5 m2 2H+K+S Mh. alk. 38 319 € Vh. alk. 177 969 € Kerrokset 2–5 PARVEKE MH 1 K TUPA m2 1H+KK+KH Mh. alk. 28 166 € Vh. alk. 144 296 € Kerrokset 1–4
2014HyvaHappi
To see the actual publication please follow the link above