44 neliapila Seutunelosten kesälehti 7. kesäkuuta 2017
Trendikästä lähiruokaa
tulla ostamaan tuotteita
suoraan tiloilta, kun tuotteet
tulevat näin tutuiksi.
Naapurien erikoiset
Päijät-Hämeen alueella on
ilahduttavan paljon lähiruokatuottajia.
Mukana on
myös erikoisuuksia, joita ei
ihan joka paikkakunnalta
löydy.
– Muita biisoninlihan
tuottajia ei Päijät-Hämeessä
eikä kaiketi Hämeessäkään
ole, kertoo Hanna Lampola
Tupalan tilalta.
Tilauksesta saatavan lihan
voi hakea suoraan tilalta
Hämeenkoskelta. Tilan
säilyketuotteet ovat myynnissä
Koskikartanon kesäkaupalla.
Nastolan Kotijuuston valmistama
kotijuusto on päijäthämäläisille
legendaarisen
tuttu tuote. Juha Kaarila
on valmistanut kotijuustoa
samalla reseptillä jo 22
vuotta. Edellinen yrittäjä
oli aloittanut juuston valmistuksen
joskus 1970-luvulla.
– Kotijuusto on myynnissä
lähes kaikissa ruokatavarakaupoissa
tässä Päijät-
Hämeen alueella, Kaarila
kertoo.
Kanavan panimon tämän
kesän kausituotteet ovat
Kurki vehnäolut sekä Uitto
Pale Ale.
– Itseasiassa ravintolavahvuinen
Kurki vehnäolut
valmistui juuri tällä viikolla
ja heinäkuun puolivälissä
se valmistuu kauppavahvuisena,
kertoo Kanavan
Panimon tirehtööri Jukka
Karlstedt.
Kotona nautittavaksi tarkoitetut
panimon tuotteet
on ostettava paikallisten
ruokakauppojen kautta.
Sen lisäksi niitä on saatavilla
paikallisista ravintoloista.
– Panimon oma kesäravintola
on avoinna koko
heinäkuun päivittäin, jolloin
kaikkia tuotteitamme
on mahdollisuus makustella
täällä Vääksyssä.
Oman alueen lähiruokatuottajat
löytyvät helpoiten
kuntien omilta nettisivuilta.
Soili Kaivosoja
Lähiruoka on vähän sama,
kun kaverin eväitä söisi. Se
on tuoretta ja sen laatuun voi
luottaa. Tuossahan se on melkein
naapurissa tuotettua, sillä
tutulla tilalla, niiden tuttujen
ihmisten toimesta.
Lähiruoan lyhyt ja läpinäkyvä
ketju merkitseekin kuluttajalle
paitsi laatua myös
turvallisuutta.
Eikä haittaa myöskään se,
että sen lisäksi, kun omalla
lautasella on maittuvaa syötävää,
tulee tukeneeksi oman
asuinseudun elinvoimaisuutta.
Euro pyörii paikallisesti ja
hyvinvointi kertautuu niin,
että omalle lautaselle pystyy
ostamaan entistä enemmän
lähiruokaa.
Lähes jokainen paikkakunta
on saanut jo oman
Facebookin kautta toimivan
REKO-ryhmänsä. REKOssa
kuluttajat tilaavat lähiruokaa
lähiruokatuottajilta suoraan
ilman välikäsiä.
Orimattilan alueen REKOryhmässä
on mukana muun
muassa artjärveläiset Aittomäen,
Alestalon ja Valkilan
tilat, joilta saa tilattua niin
naudanlihaa, ternimaitoa
kuin myllytuotteitakin.
– Suurin kysyntä on kai
jokaisessa REKO-ryhmässä
kananmunat, tietää Valkilan
tilan emäntä Kati Wirman,
joka saa jokaiseen jakopäivään
kantaa suuren määrän
oman tilan kaurahiutaleita.
Vaikka lähiruoka on tällä
hetkellä kovin trendikästä, on
moni REKO-ryhmä Suomessa
jo hiipunutkin.
Wirman uskoo kuitenkin
ryhmien tekevän tilojen tuotteista
tunnettuja.
– Jatkossa asiakkaat voivat
Rakennamme uutta
ja korjaamme vanhaa!
Uudisrakentaminen
● anturasta harjaan
● kivityöt
Remontointi
● maalaukset, tapetoinnit
● lattioiden asennukset
● ikkuna- ja oviasennukset
● keittiö- sauna- ja kylpyhuoneremontit
● kattotyöt
Rakennuspuusepäntyöt
Huoltotyöt
● mökkitalkkari
● rännien puhdistukset
● lumityöt traktorilla
● lumen pudotukset katoilta
Teemme myös terassit
ja grillikatokset
Remontti-/huoltotöistä KOTITALOUSVÄHENNYS
Porkalintie 22, 17200 Vääksy
Juha Anttilainen, p. 0400 843 698
juha@juhaanttilainen.fi
www.juhaanttilainen.fi
VÄRILLINEN
KATTOPELTI
määrämittaisena
10 v takuupinnoitteella
4,90
€/hyötyneliö
yli 80 m2
HINTA SIS. ALV.
Nopea toimitus.
p. (03) 871 570
Suunnittele
keittiösi itse
Keittiövalinnan
suunnitteluohjelmalla
Sinun mökkisi voi olla
jonkun toisen unelma.
Monet ihmiset etsivät tällä hetkellä kesämökkiä.
Voitko sinä täyttää jonkun unelman? Jos olet luopumassa
omasta kesämökistäsi, pyydä meiltä hinta-arvio.
Samalla kerromme, miten ja missä sitä kannattaa markkinoida.
Kiinteistömaailma Hämeenkatu 20
Asuntolaune Oy LKV Puh. 050 464 0233
lahti.hameenkatu@kiinteistomaailma.fi
Muun muassa orimattilalaisen Varpion puutarhan kurkut ja yrtit, hollolalaisen Kinnarin
tilan jauhot, orimattilalaisen Maatilaliha Merosen maukkaat makkarat, nastolalaiset
kananmunat sekä Nastolan Kotijuuston munajuusto löytyvät lähikauppojen hyllyiltä.
Aurinkoista
kesää!