Page 49

Heino | Lautaselle 5-7 • 2017

Y M P Ä R I S T Ö M E R K I T Y T K E R T A - A S T I A T Huhtamäki Foodservice Nordic Oy • tuotantolaitos ja Suomen myyntiorganisaatio Hämeenlinnassa • myyntikonttorit Norjassa, Ruotsissa ja Virossa • varastot Suomessa, Ruotsissa ja Norjassa • Hämeenlinnan tehdas erikoistunut kartonkituotteisiin: kupit, lautaset ja vuoat. vällisyydestä, pohtii Huhtamaki Foodservice Nordicin markkinointipäällikkö Tiia Leppäkangas. – Jokainen meistä ei voi olla pakkausten, kemikaalien, kartongin, painovärien ja prosessien asiantuntija. Loppukäyttäjälle Joutsenmerkki on takuu siitä, että ammattilaiset ovat kaikki nämä asiat tarkistaneet. Huhtamäellä tiedostetaan, että kertakäyttöastioiden imago ei ole täysin ongelmaton. Kuitenkin kuluttajan ymmärrys vastuullisuudesta ja sen monitahoisuudesta kasvaa kaiken aikaa. – Kierrätyksen yleistyminen auttaa ymmärtämään, että näiden kartonkiastioiden materiaali käytetään uudelleen. Samoin kasvaa tietoisuus siitä, ettei astioiden peseminenkään ole luonnonvaroja säästävää toimintaa, huomauttaa Salmisalo. Huhtamäellä on pitkät perinteet mahdollisimman vähän luontoa kuormittavien raaka-aineiden ja menetelmien käyttämisessä. Lisäksi prosesseja kehitetään jatkuvan parantamisen periaatteella. – Joutsenmerkin ajatus jatkuvasta parantamisesta istuu meidän ideologiaamme hyvin, Leppäkangas mainitsee. TARKAT KRITEERIT | Mistään läpihuutojutusta ei uuden ympäristömerkityn tuotteen rekisteröinnissä ole kyse; luotettavan merkin ylläpito vaatii tarkkoja määritelmiä. Niinpä kokonaisuus vaatii paljon myös materiaalitoimittajilta: kaikille raaka-aineille on omat kriteeristönsä, jotka täytyy erikseen todentaa pohjoismaista ympäristömerkkiä hallinnoivalle Ympäristömerkintä – Motiva Services Oy:lle. Kun raaka-aineet on Joutsenmerkki-hakemukseen tarkasti merkitty, niitä ei voi enää tuotantoprosessissa muuttaa. – Uskomme, että ympäristömerkittyjen tuotteiden kysyntä on kasvamassa. Näin suuriin ponnistuksiin ei lähdetä kevyin perustein. Tällä hetkellä eri tahot miettivät, miten ympäristön huomioonottaminen todennetaan ja mitä vastuullisuus on. Me vastaamme tähän todentamisen tarpeeseen sertifioinneilla, Leppäkangas toteaa. n Pohjoismainen ympäristömerkki Joutsenmerkki JOUTSENMERKKI on Pohjoismaiden yhteinen ympäristömerkki, jonka tavoitteena on edistää kestävää kehitystä. • Merkin avulla kuluttajia ja muita ostajia ohjataan valitsemaan ympäristön kannalta viisaasti ja kannustetaan valmistajia ja palveluntarjoajia tarjoamaan ympäristön kannalta parempia vaihtoehtoja. • Joutsenmerkki kertoo tuotteen olevan ympäristön kannalta parhaiden joukossa. • Merkin käyttöoikeus on määräaikainen, kuten vaatimuksetkin. Tuotteelle tai palvelulle tulee hakea merkkiä uudestaan aina, kun vaatimuksia tiukennetaan eli tavallisesti 3-5 vuoden välein • Joutsenmerkin yhteydessä oleva numerosarja on lupakohtainen ja sen avulla voi tarkistaa luvanhaltijan ja tuoteryhmän tiedot.  Lähde: www.joutsenmerkki.fi LAUTASELLE 5 –7 | 2017 49


Heino | Lautaselle 5-7 • 2017
To see the actual publication please follow the link above