Särkisen kalapyörykkä me 4 kg (n. 200 kpl ’a 20 g) kotimaisesta järvikalasta, särjestä ja seitistä valmistettu vaalea kalapyörykkä. Laktoositon, gluteeniton, soijaton, munaton 6 430103 965335 PAKASTEUUTUUDET SÄRKISEN KALAPYÖRYKÄT JA KUKKAKAALI-OHRAPAISTOS 10 annosta 1,400 kg Apetit Särkisen kalapyöryköitä 0,700 kg Apetit Kukkakaalirouhetta, tuore 0,060 kg Aromiöljyä, Knorr 0,800 kg Ohrahelmiä, kypsä 0,030 kg Välimeren Yrtit Pureetä, Knorr 0,015 kg Suolaa 0,002 kg Mustapippuria, rouhe 0,050 kg Tilliä 0,050 l Mildola Rypsiöljyä 0,700 kg Hollandaisekastiketta, Knorr Laita Savulohipyörykät voideltuun GN -vuokaan ja kuumenna yhdistelmäuunissa 160 asteessa noin 20 minuuttia. Kuumenna paistinpannu. Lisää pannulle Aromiöljy ja kukkakaalirouhe. Paista kukkakaaliin kevyesti väriä. Lisää pannulle kypsät ja huuhdellut ohrahelmet, jatka paistamista hetki.Lisää joukkoon mausteet ja tarkista maku. Laita tilli ja rypsiöljy tehosekoittimeen ja aja tasaiseksi. Lämmitä Hollandaisekastike ja lisää tilliöljy joukkoon. Apetit Juureslohkot me 3 x 1,5 kg Uudet Apetit Juureslohkot sisältävät Laamasen tilalla Satakunnassa kasvatettua punajuurta, satakuntalaista porkkanaa sekä sipulia. Soveltuu mm kasvislisäkkeiden, uunijuuresten ja pataruokien valmistukseen. 6 430103 952922 Apetit Kasvispihvi Marokko me 4 kg (n.100 kpl ‘a 40 g) Valmistettu trendikkäästä kikherneestä ja linssistä sekä kotimaisesta porkkanasta. Laktoositon, maidoton, gluteeniton, soijaton, kananmunaton. Sopii vegaaneille! 6 430103 965489 www.apetitammattilaiset.fi
Heino | Lautaselle 1-2 • 2017
To see the actual publication please follow the link above